Kruche ciasteczka

Składniki:

• 1 kg mąki
• 2 margaryny
• 1 szklanka cukru
• 4 żółtka 
• 1 łyżka kwaśniej śmietany
• foremka (foremki mogą być w obojętnym dla was wzorze)
• wałek

Sposób wykonania:

Mąkę oraz margarynę ugniatamy, następnie dodajemy 1 szklankę cukru i 4 żółtka oraz 1 łyżeczkę kwaśnej śmietany. Ugniatamy tak aby ciasto nie rozwalało się. Bierzemy kawałek ciasta i wałkujemy je z rozwałkowanego ciasta wycinamy kształt foremki. Wszystkie ciasteczka wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10-15 min. 

Życzę smacznego!

• Ciasto Krakers

Składniki:

• 2 paczki krakersów
• 2 budynie śmietankowe
• 1 żółtko
• 1 litr mleka
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej 
• 4 łyżki mąki pszennej 
• puszka mleka kajmak
• 250 dkg margaryny 
• pół szklanki cukru
• śmietana 30% do ubijania 
• 1 łyżkę żelatyny

Sposób wykonania:

Z mąki pszennej i ziemniaczanej, cukru, budyniu, żółtka ugotuj budyń. Ostudzić, dodać margarynę, wymieszaj całość. Warstwa krakersów, budyń, krakersy potem masę korówkową i na samą górę śmietanę ubitą z łyżeczką rozpuszczonej i wystudzonej żelatyny.  

Lody owocowe

Składniki:

• 2 cytryny
• owoce (np. jabłko, pomarańcze, mandaryni.)
• cukier  puder
• nóż
• deska do krajania
• tarka elektryczna
• dzbanek
• miska na odpadki
• pudełko na lody jeżeli nie macie ( np. kieliszki )
• Małe wykałaczki

Sposób przygotowania

Najpierw do pudełek na lody (lub kieliszków) wsypujemy troszeczkę cukru pudru. Tak by tylko lekko pokrywało dno. Potem robimy lemoniadę. (przepis na lemoniadę mamy na naszej stronie) potem owoce krajemy na tarce elektrycznej (lub zwykłej). Następnie dodajemy do połowy pudełeczka na lody (lub kieliszków) starte owoce. Potem dajemy po plasterku banana i kawałek mandarynki. Gdy dodamy owoce wsypujemy resztę startych owoców (nie wsypujemy za dużo, wsypujemy tyle by nie wystawało z pudełeczka [lub kieliszka] ). Na koniec zalewamy lemoniadą, wkładamy wykałaczki (nie za długie) zanosimy do zamrażarki, na godzinę lub dwie. 

Życzymy smacznego! 

Karpatka :D

ciasto:

• - 1 szklanka wody
• - 0,5 kostki masła
• - 1 szklanka mąki
• - 1 łyżka proszku do pieczenia
• - 5 jajek

• krem:

• - 1 l mleka 3,2%
• - 1,5 szklanka cukru            Zdj. Z Google grafika
• - 4 łyżki mąki pszennej
• - 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• - 2 żółtka
• - 2 kostki masła
• - 1 zapach waniliowy

Sposób wykonania
Najpierw wodę zagotować z masłem. Do wrzątku

dodać mąkę i  zamieszać, a następnie ostudzić.

Po ostudzeniu dodawać jajka cały czas mieszając. Dodać proszek do pieczenia (mała ilość).
Ciasto wyłożyć do 2 takich samych blach (by powstała góra i spód karpatki) wysmarowanych tłuszczem. Piec  w 190 stopniach na15-20 min.
Krem:
Mąkę rozrobić z częścią mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, wlać do niego mąkę rozrobioną w mleku. Ostudzić.
Dodać masło, żółtka i zapach, zmiksować.
Na jeden placek upieczonego ciasta wyłożyć krem i równo rozsmarować, przykryć drugim plackiem. Wstawić do lodówki. Wierzch posypać cukrem pudrem.

Ciasto francuskie ( do pokrycia ) można kupić. Gotowe.
Na sam spód można też dodać trochę czekolady do smaku.
SMACZNEGO!

Słodkie serduszka na walentynki:

Składniki:                                             Zdj. wzięte z google grafika.

• 3 białka
•   szczypta soli  
•  2 łyżki cukru
•   3 łyżki czerwonej galaretki (porzeczkowa, truskawkowa, malinowa)
•  3 łyżki gorącej wody

Sposób przygotowania:
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, pozostawiamy do lekkiego przestudzenia, następnie mieszamy ją z galaretką i cukrem. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno pianę z białek ze szczyptą soli, .mieszamy pianę z galaretką i żelatyną. Przekładamy do foremek i wstawiamy do lodówki. Przekładamy je bitą śmietaną. I wszystko jest gotowe :D



 Macie swoje przepisy na walentynkowe desery? Napiszcie je pod przepisem w komentarzu!