Karpatka :D

ciasto:

• - 1 szklanka wody
• - 0,5 kostki masła
• - 1 szklanka mąki
• - 1 łyżka proszku do pieczenia
• - 5 jajek

• krem:

• - 1 l mleka 3,2%
• - 1,5 szklanka cukru            Zdj. Z Google grafika
• - 4 łyżki mąki pszennej
• - 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• - 2 żółtka
• - 2 kostki masła
• - 1 zapach waniliowy

Sposób wykonania
Najpierw wodę zagotować z masłem. Do wrzątku

dodać mąkę i  zamieszać, a następnie ostudzić.

Po ostudzeniu dodawać jajka cały czas mieszając. Dodać proszek do pieczenia (mała ilość).
Ciasto wyłożyć do 2 takich samych blach (by powstała góra i spód karpatki) wysmarowanych tłuszczem. Piec  w 190 stopniach na15-20 min.
Krem:
Mąkę rozrobić z częścią mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, wlać do niego mąkę rozrobioną w mleku. Ostudzić.
Dodać masło, żółtka i zapach, zmiksować.
Na jeden placek upieczonego ciasta wyłożyć krem i równo rozsmarować, przykryć drugim plackiem. Wstawić do lodówki. Wierzch posypać cukrem pudrem.

Ciasto francuskie ( do pokrycia ) można kupić. Gotowe.
Na sam spód można też dodać trochę czekolady do smaku.
SMACZNEGO!