PYSZNE CIASTECZKA 

Z MARSÓW

• 2-3 batony MARS
• szklanka płatków  "corn flakes"
•  1/4 kostki masła
• małe foremki do ciasteczek
• 2 łyżeczki
• garnek

 Sposób przygotowania:

Garnek kładziemy na gaz (na mały ogień) i wrzucamy masełko by się roztopiło. W między czasie wrzucamy do masełka po kawałku marsy. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Po uzyskaniu tej konsystencji dorzucamy płatki. Tak na oko. I nadal mieszamy. Zdejmujemy z szybko z gazu. Następnie szybko dwoma łyżeczkami przekładamy do małych foremek.
Musimy się śpieszyć w przekładaniu.

Życzymy smacznego.

 

Hej witajcie moja siostra
 ma bloga: gotuje-bo-kochamm.blogspot.com zapraszam serdecznie :-D

KEBAB NA FRYTKACH

Składniki:

• piersi drobiowe pokrojone w kostkę (400 g)
• sól i pieprz (do smaku)
• pomidorki świeże pokrojone w talarki(2 sztuki)
• frytki (600 g)
• cienko pokrojona kapusta pekińska (0,5 główki)
• majonez (3 łyżki)
• ketchup (3 łyżki)
• papryka słodka (1 szczypta)

• Sos czosnkowy WINIARY (2 łyżki) 

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka kroimy w kostkę
Wrzucamy mięso na rozgrzaną patelnię z tłuszczem, dodajemy przyprawę kebab-gyros, paprykę, sól i pieprz.
Smażymy na złoty kolor.
Gdy mięso jest gotowe, nakładamy na talerze gorące frytki,
Nakładać na frytki pierś z kurczaka, majonez, kapusta pekińska, pomidory, sos czosnkowy, kapusta i to polać ketchupem.

Życzę smacznego!!!!

Placki po węgiersku

Składniki na placek:

• 4 duże ziemniaki
• 1 cebula
• 2 łyżki mąki
• 1 jajko
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• olej do smażenia

Składniki na gulasz:

• 500 g mięsa wołowego
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 średnie ogórki konserwowe
• sól
• pieprz
• rozmaryn
• 1 łyżeczka papryki mielonej
• 1 łyżka masła
• 1-2 łyżki mąki

Do ozdoby:

• sos np. czosnkowy (przepis wrzucę w następnym poście.)
• ogórek

Sposób przygotowania:

• Placki ziemniaczane:

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Cebule obrać i również zetrzeć. Dodać do ziemniaków. Wbić jajko dodać mąkę, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszać. Na patelce rozlać olej i smażyć duże placki (na całą patelkę) do zarumienia po obu stronach. Wyłożyć na talerz, na połowę placka nałożyć gulasz i przykryć drugą połową placka. 

• Przepis na gulasz:

Mięsko umyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić rozmaryn i mieloną paprykę, dodać mięso i pokroić w kostkę cebule oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażyć. Dolać wodę żeby zakryło mięso i dusić do miękkości. W między czasie paprykę umyć i pokroić w kostkę, ogórki konserwowe również pokroić w kostkę. Pod koniec duszenia mięsa dodać paprykę i jeszcze chwile dusić, żeby papryka zmiękła, a na końcu dodać ogórki konserwowe. Mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami wody i dodać do gulaszu, żeby zagęścić sos. Doprawić solą i pieprzem.

• Ozdoba:

Gdy wszystko będzie gotowe to pociąć ogórki na cztery grube paski i ułożyć sobie obok. Placek polać sosem

Życzymy smacznego.

Sałatka z piersi z kurczaka

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 puszka kukurydzy
• 1 słoiczek selera
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 3 duże ogórki konserwowe
• 2 ugotowane jajka
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka śmietany (lub jogurt naturalny)
• 2 łyżeczki musztardy stołowej
• 3 łyżki posiekanych listków pietruszki 
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę lub paski i smażymy na oleju do lekkiego zrumienienia, odstawiamy do ostudzenia. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Seler także odsączamy z zalewy i go siekamy. Paprykę, jajka, cebulę, ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 0.5 godziny przed podaniem.

Zdj. z google grafika

Andrut

• 250 g margaryny

• 1 szklanka cukru pudru

• 2-3 łyżki kakao

• 1 szklanka wody 

• 2-3 (zależy jaką chcecie mieć gęstą masę) szklanki mleka w proszku

• 1-2 opakowanie andrutów

• wiórki kokosowe

• kolorowe cukierki

Sposób przygotowania:

 W rondlu na bardzo małym ogniu rozpuścić margarynę, mieszając ją z cukrem pudrem, kakao i wodą. Nie dopuścić do zagotowania. Mieszać, żeby wszystkie składniki się dobrze połączyły, ale nie przywarły do dna. Kiedy masa będzie gładka, zdjąć ją z ognia i przestudzić.
Do przestudzonej masy dodawać stopniowo mleko w proszku, stale mieszając mikserem. Jeśli masa będzie za rzadka - dodać więcej mleka w proszku. Masa ma być na tyle gęsta, żeby z oporem ściekać z łyżki. Nakładać po 2 pełne łyżki masy na warstwę andruta, rozsmarować dużym nożem i przykrywać kolejną warstwą andruta. I powtarzać do puki nie skończy się andrut. Jeśli masa zostanie udekorować (rozsmarować po wierzchu), posypać wiórkami lub kolorowymi cukierkami.

 Tutaj mamy z orzechami!!


 

Życzymy smacznego!!

Przepraszam, że zaniedbałam bloga. Niestety nie mogłam dodawać postów przez ostatnie dni, ponieważ byłam w szpitalu na rehabilitacji, ale teraz postaram się dodawać posty co trzy dni lub nawet co dwa dni przepraszam jeszcze raz i do następnego postu.

Tu mamy film z youtube  ,,5 sposobów na..."
Przeżycie za 5 zł dziennie

Deser z galaretką i mlekiem

Wybaczcie  że z góry. Od boku zdjęcie nie chciało wyjść.

• mleko
• żelatyna
• od 3 do 4 galaretek różnego smaku
• pucharki
• cukier waniliowy
• cukier zwykły
• śmietana 18%
• nóż 
• gorąca woda                                 
• łyżeczka                                   
• talerze
• kubek
• mały garnek 
• bita śmietana
• rurki do jedzenia

 Sposób przygotowania:

Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie w talerzach i zostawiamy aż stężeją. Po stężeniu tniemy je w kostkę i wrzucamy po trochę do pucharków. Śmietanę wlewamy do kubka wsypujemy 4 łyżki cukru i całą torebkę cukry waniliowego. Mieszamy dokładnie aby cukry zmieszały się ze śmietaną. Następnie do małego garnka wlewamy półtora szklani mleka. Gotujemy do puki mleko nie będzie się podnosić. Wtedy zaczynamy mieszać i należy wyłączyć ogień. W czasie gdy mieszamy dodajemy 2 duże łyżki żelatyny i mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy śmietanę którą robiliśmy i mieszamy przez chwilę. Następnie zalewamy kostki galaretek w pucharkach i mieszamy łyżeczką.Po stężeniu ozdabiamy. Może to być bita śmietana. Jak na obrazku, lub rurki do jedzenia (których niestety nie miałam przy sobie.)

Życzymy smacznego

Kurczak

Składniki:

• 1 Kurczak lub 5 średnich udek
• 4 Ząbki czosnku
• Marynata: 1 łyżka miodu
• 2 Łyżki oliwy
• 3 Łyżki grzybowego sosu sojowego
• 4 Łyżki musztardy 
• Dowolna mieszanka przypraw do kurczaka, np złocista firma kamis

Przygotowania:
Kurczak umyć i osuszy c papierowym ręcznikiem. Natrzeć czosnkiem, wymieszać wszystkie składniki marynaty i natrzeć nią kurczaka. Odstawić do lodówki na 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Kurczaka piec 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 200 C w brytfannie. Po godzinie pieczenia przewrócić  kurczaka na drugą stronę i piec bez przykrycia, tak by skórka się przyrumieniła.

Smacznego! 

 Sałatka :D

Składniki:

Gotowane warzywa: 8 ziemniaków, 6 marchwi, 2 pietruszki * 6 jajek na twardo * 6 ogórków kwaszonych Dawtony * 2 cebule * 1 jabłko * 1 puszka groszku zielonego Dawtony *  1 puszka kukurydzy Gold Dawtony * natka pietruszki do smaku, a potem do posypania całości * słoik majonezu (320 gram) * 2 ząbki czosnku – opcjonalnie do smaku * sól, pieprz
 Przygotowanie:

Umyć i ugotować ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler, tak by się nie rozgotowały. Ugotować jajka na twardo. Gdy warzywa i jajka przestygną, obrać i  pokroić w drobną kostkę. Ogórki odsączyć i również pokroić. Posiekać drobno cebulę lub białą część pora oraz jabłko. Czosnek wycisnąć przez praskę. Wszystko włożyć do dużej miski. Dodać do tego 1 puszkę odsączonego groszku zielonego konserwowego, 1 puszkę odsączonej kukurydzy konserwowanej i 1 słoik majonezu dekoracyjnego. Wkroić pietruszkę zieloną i koper. Dokładnie wymieszać, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Sałatkę wyłożyć do dekoracyjnej miski
i ozdobić, np. pietruszką, koprem, papryką różnokolorową, groszkiem, kukurydzą, jajkiem, marchwią. Odstawić sałatkę do lodówki, by wszystkie składniki się ze sobą „przegryzły”.

 Nadziewany Tulipan

Składniki:

• Małe pomidorki
• Ser żółty
• Łodyżka szczypiorku 
• Szpinak 
• Makaron (kokardki)

Sposób wykonania:
Małe pomidory obieramy ze środka. Następnie wycinamy ząbki u samej góry pomidora. Na patelce rozmrażamy szpinak. Do garnka z wodą wsypujemy makaron (kokardki), czekamy aż się ugotują. Ser żółty ścieramy na tarce około 30 dag. Roztarty ser dodajemy do szpinaku, następnie czekamy aż ser się roztopi. Gdy makaron (kokardki) ugotują się odcedzamy je i wsypujemy troszkę do papryki oraz dodajemy szpinak ze serem. Na samym końcu papryki wycinamy dziurkę na łodyżkę szczypiorku.

Myślę, że taki obiad zdziwi każdego!

Życzę smacznego! 

Kolorowy deser rodzynkowy

Składniki:

• 1 opakowanie (50 dag) lodów waniliowych,malaga lub zabajone
• 1 puszka brzoskwiń lub moreli w słodkiej zalewie
• 10 dag rodzynek
• 4 łyżki likieru lub syropu z malin
• rurki waflowe do dekoracji

Sposób przygotowania:

1.Cztery pucharki deserowe ochłodź  w zamrażalniku (dzięki temu deser będzie trwalszy). W tym samym czasie lody wyjmij z zamrażalnika i odstaw na około 10 minut, aby lekko rozmiękły (łatwiej będzie je nakładać i formowa). 

2.Brzoskwinie osącz z zalewy, pokrój wzdłuż na cząstki. Rodzynki ułóż na sitku przelej wrzątkiem i odstaw, aby sotygły i ociekły z wody.

3.Do ochłodzonych pucharków włóż po porcji brzoskwiń (2-3 sztuki). Na nich umieść po 1-2 kulki lodów. Posyp rodzynkami. Każdą porcje polej łyżką słodkiego likieru lub syropu malinowego. Deser udekoruj rurkami waflowymi i natychmiast podawaj.

Smacznego

Kruche ciasteczka

Składniki:

• 1 kg mąki
• 2 margaryny
• 1 szklanka cukru
• 4 żółtka 
• 1 łyżka kwaśniej śmietany
• foremka (foremki mogą być w obojętnym dla was wzorze)
• wałek

Sposób wykonania:

Mąkę oraz margarynę ugniatamy, następnie dodajemy 1 szklankę cukru i 4 żółtka oraz 1 łyżeczkę kwaśnej śmietany. Ugniatamy tak aby ciasto nie rozwalało się. Bierzemy kawałek ciasta i wałkujemy je z rozwałkowanego ciasta wycinamy kształt foremki. Wszystkie ciasteczka wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10-15 min. 

Życzę smacznego!

• Ciasto Krakers

Składniki:

• 2 paczki krakersów
• 2 budynie śmietankowe
• 1 żółtko
• 1 litr mleka
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej 
• 4 łyżki mąki pszennej 
• puszka mleka kajmak
• 250 dkg margaryny 
• pół szklanki cukru
• śmietana 30% do ubijania 
• 1 łyżkę żelatyny

Sposób wykonania:

Z mąki pszennej i ziemniaczanej, cukru, budyniu, żółtka ugotuj budyń. Ostudzić, dodać margarynę, wymieszaj całość. Warstwa krakersów, budyń, krakersy potem masę korówkową i na samą górę śmietanę ubitą z łyżeczką rozpuszczonej i wystudzonej żelatyny.  

Lody owocowe

Składniki:

• 2 cytryny
• owoce (np. jabłko, pomarańcze, mandaryni.)
• cukier  puder
• nóż
• deska do krajania
• tarka elektryczna
• dzbanek
• miska na odpadki
• pudełko na lody jeżeli nie macie ( np. kieliszki )
• Małe wykałaczki

Sposób przygotowania

Najpierw do pudełek na lody (lub kieliszków) wsypujemy troszeczkę cukru pudru. Tak by tylko lekko pokrywało dno. Potem robimy lemoniadę. (przepis na lemoniadę mamy na naszej stronie) potem owoce krajemy na tarce elektrycznej (lub zwykłej). Następnie dodajemy do połowy pudełeczka na lody (lub kieliszków) starte owoce. Potem dajemy po plasterku banana i kawałek mandarynki. Gdy dodamy owoce wsypujemy resztę startych owoców (nie wsypujemy za dużo, wsypujemy tyle by nie wystawało z pudełeczka [lub kieliszka] ). Na koniec zalewamy lemoniadą, wkładamy wykałaczki (nie za długie) zanosimy do zamrażarki, na godzinę lub dwie. 

Życzymy smacznego! 

Karpatka :D

ciasto:

• - 1 szklanka wody
• - 0,5 kostki masła
• - 1 szklanka mąki
• - 1 łyżka proszku do pieczenia
• - 5 jajek

• krem:

• - 1 l mleka 3,2%
• - 1,5 szklanka cukru            Zdj. Z Google grafika
• - 4 łyżki mąki pszennej
• - 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• - 2 żółtka
• - 2 kostki masła
• - 1 zapach waniliowy

Sposób wykonania
Najpierw wodę zagotować z masłem. Do wrzątku

dodać mąkę i  zamieszać, a następnie ostudzić.

Po ostudzeniu dodawać jajka cały czas mieszając. Dodać proszek do pieczenia (mała ilość).
Ciasto wyłożyć do 2 takich samych blach (by powstała góra i spód karpatki) wysmarowanych tłuszczem. Piec  w 190 stopniach na15-20 min.
Krem:
Mąkę rozrobić z częścią mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, wlać do niego mąkę rozrobioną w mleku. Ostudzić.
Dodać masło, żółtka i zapach, zmiksować.
Na jeden placek upieczonego ciasta wyłożyć krem i równo rozsmarować, przykryć drugim plackiem. Wstawić do lodówki. Wierzch posypać cukrem pudrem.

Ciasto francuskie ( do pokrycia ) można kupić. Gotowe.
Na sam spód można też dodać trochę czekolady do smaku.
SMACZNEGO!

Słodkie serduszka na walentynki:

Składniki:                                             Zdj. wzięte z google grafika.

• 3 białka
•   szczypta soli  
•  2 łyżki cukru
•   3 łyżki czerwonej galaretki (porzeczkowa, truskawkowa, malinowa)
•  3 łyżki gorącej wody

Sposób przygotowania:
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, pozostawiamy do lekkiego przestudzenia, następnie mieszamy ją z galaretką i cukrem. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno pianę z białek ze szczyptą soli, .mieszamy pianę z galaretką i żelatyną. Przekładamy do foremek i wstawiamy do lodówki. Przekładamy je bitą śmietaną. I wszystko jest gotowe :D



 Macie swoje przepisy na walentynkowe desery? Napiszcie je pod przepisem w komentarzu!

Zapiekanka

Składniki:

• Ciasto francuskie
• Ser
• Szynka
• Ogórek lub cukinia
• Foremka w kształci nutki
• Mak
• Żółtko  

                                                   zdj. zostało wzięte z google grafika.                                       

Sposób wykonania:

 Przygotuj jedno ciasto francuskie.

Obłóż całe ciasto plasterkami sera, następnie obłóż szynką, połóż plastry cienko krajanego ogórka lub cukinij i przykryj serem. Nałóż na to drugie ciasto francuskie i z foremki wytnij kształty. Smarujemy żółtkiem i na końcu nutki posypujemy makiem. Przyprawiamy do smaku. Nutki włóż do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 20 min. Wyciągamy na ozdobiony talerz. I gotowe!

Piszcie w komentarzach co o tym sądzicie :D

Lemoniada z cytryny

Składniki:

• 2 cytryny
• 3 duże łyżeczki cukru pudru 
•  dzbanek
• 475ml. wody 
• wyciskarka do soku 
• kostki lodu (np. 5)

Wykonanie:  
Do dzbanka wlewamy wodę i dosypujemy do tego 3 duże łyżeczki cukru pudru. Bierzemy wyciskarkę i wyciskamy cytryny. Sok z cytryny wlewamy do dzbanka, a na koniec dodajemy kostki lodu i już lemoniada jest gotowa.